Выберите регион:
Ваш город:
Санкт-Петербург
ISO 9001:2008
Оставьте отзыв о нашей работе
19 Июля

Увеличение прибыли за счет автоматизации – семинар БИТ

Директора и управляющие кафе 12 июля 2012 года обсудили 5 наиболее эффективных способов повышения прибыльности своих заведений. Практикующие специалисты БИТ на наглядном примере продемонстрировали, как повысить скорость обслуживания гостей, контролировать каждую проведенную операцию и минимизировать ручной труд.

На семинаре были рассмотрены 5 методик повышения рентабельности кафе:

1. Уход от «бумажного» ведения учета;

2. Повышение скорости обслуживания гостей;

3. Повышение прозрачности управленческого учета;

4. Расширение от одного кафе в сеть ресторанов;

5. Создание сайта кафе.

«Автоматизация всегда нацелена на достижение одной цели - увеличение прибыли. Оперативный учет, своевременное принятие управленческих решений, высокая скорость обслуживания посетителей – все эти факторы влияют на конкурентоспособность кафе, а, следовательно, и рентабельность заведения. Решение для автоматизации должно быть разработано с учетом специфики сферы общепит и реализовывать такие задачи, как учет производства, калькуляция блюд, подсчет себестоимости и др. Отсутствие автоматизации влечет за собой самые разные последствия: возможность хищений, пересортицу, некорректную информацию по складским запасам. Именно поэтому об автоматизации следует подумать еще до открытия кафе», - считает специалист по автоматизации ресторанного бизнеса Родин Алексей.

Своим мнением о пользе автоматизации поделился участник семинара, управляющий кафе Роман Дедков: «Кто владеет информацией – тот владеет миром. Такое высказывание применимо и для миниатюры «мира» в виде кафе. Как управляющий, могу сказать, что вы никогда не получите целостную картину деятельности предприятия без автоматизации. Следовательно, не сможете качественно контролировать и анализировать работу сотрудников, что уже первый шаг к провалу. Автоматизация делает все операции прозрачными и оперативными. Все остаются в плюсе: клиент получает быстрое обслуживание, сотрудники - простой механизм работы, управляющий – качественную аналитику».

Вы можете узнать, как повысить рентабельность вашего кафе за 5 шагов. Следите за расписанием семинаров на нашем сайте


Возврат к списку

Линия консультации
Поддержка вашего бизнеса 24/7

У вас возникли вопросы?
Задайте их нам!

Заполните форму - и мы перезвоним Вам в течение 2 часов в рабочее время.

Выберите регион:
Контакты

Узнайте первым об акциях и скидках и получайте профессиональные новости, а также советы по «1С» – еженедельно!


Если вы заметили ошибку, сообщите нам, выделив проблемный текст и нажав Shift + Enter. Спасибо!